家常炒茄子
家常炒茄子是【小洞天】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常炒茄子最下饭。茄子切好后要用清水冲洗一下,炒时放适量番茄或番茄酱,茄子不易变黑。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:2勺 | -- |
家常炒茄子的做法步骤
家常炒茄子做法技巧/窍门/补充说明:
1·切好的茄子放入清水中冲洗,防止氧化变黑。
2·出锅前放蒜蓉,翻炒均匀,蒜香飘起即可出锅。
相关食材:茄子