海参炒韭菜
海参炒韭菜是【海参厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天，经历了一个漫长寒冷的冬季后，正是万物复苏，阳气上升的季节。按照“天人相应”的养生原则，此时应特别注意养护人体的阳气。在春季琳琅满目的各式蔬菜中，韭菜是“养阳”的佳肴，不仅有调味、杀菌的功效，还有温中行气，补虚益阳，散瘀解毒之功效。海参是高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，两者结合很适合春天吃的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水发北极海参：200克 | 韭菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | -- |
海参炒韭菜的做法步骤
海参炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明：
韭菜爱出水，炒时不要放盐。
答配菜谱：韭菜与海参的做法