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猪肉茼蒿馅儿饺子

菜谱编号：506-827

猪肉茼蒿馅儿饺子是【筠旸JY】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉茼蒿馅儿饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

下班后先把面活好，料理机自己打肉馅儿，洗青菜，擀包煮，一顿好吃的饺子出锅啦！

猪肉茼蒿馅儿饺子主厨：筠旸JY

第七步：茼蒿一小把，切去根部。

第六步：放入葱姜末。

第九步：切成碎末。

第三步：放入适量老抽上色，生抽调味，搅拌均匀。

第十六步：成品图。

第十二步：面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入肉馅儿。

第十步：放入肉馅儿中。

第十七步：成品图。

第十四步：锅内注水烧开后放入饺子，煮熟捞出来即可食用。

第十一步：朝一个方向搅拌均匀。

第八步：清洗干净控水。

第十五步：成品图。

第十三步：依次做好所有的饺子。

第一步：普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

第四步：放入盐，鸡精，香油，花生油，搅拌均匀。

第五步：葱姜末切好备用。

第十八步：成品图。

第二步：猪肉用小熊料理机打碎（自己清洗加工更放心）。

相关食材：猪肉茼蒿

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