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蒜蓉蛏子粉

菜谱编号:507-277
蒜蓉蛏子粉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蛏子粉”。
蒜蓉蛏子粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用米粉代替的粉丝,饭菜一锅出啦。

蒜蓉蛏子粉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蛏子:适量米粉:35克
辅助料用量
西葫芦:50克食用油:半匙
清水:80克青红椒:小许

蒜蓉蛏子粉的做法步骤

  • 第二十四步:成品。
  • 第二十步:煮开锅,改小火。
  • 第一步:米粉泡软。
  • 第十步:放碗里,放食盐和鸡精。
  • 第七步:大蒜去皮洗净,红椒备好。
  • 第二十三步:成品。
  • 第二十一步:盖盖子煮2·3分钟即可。
  • 第十三步:浇在蒜末里,拌匀。
  • 第六步:取出贝肉,去掉黑边哦。
  • 第五步:洗净浮沫。
  • 第十一步:放生抽。
  • 第十五步:米粉煮好6成熟,看起来熟了,咬一下有硬心。
  • 第十二步:锅烧热油。
  • 第十八步:整理好是这样子的。
  • 第十四步:西葫芦洗净打丝。
  • 第三步:冷水下锅。
  • 第九步:拌匀。
  • 第八步:所有食材都切末。
  • 第二步:蛏子洗净。
  • 第十九步:放燃气上,开中火。
  • 第四步:煮开锅即可。
  • 第十六步:砂锅底部放西葫芦,再放米粉,上边摆上蛏子肉丝。
  • 第十七步:放蒜末,顺边淋一些煮米粉的汤。
  • 第二十二步:成品。
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:蛏子

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