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鱼香茄子

菜谱编号:507-711
鱼香茄子是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子”。
鱼香茄子
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:2勺葱:适量
姜:适量蒜:适量

鱼香茄子的做法步骤

第一步:茄子洗净切块泡在淡盐水中。

鱼香茄子做法第一步骤

第五步:锅中放油,放葱姜蒜末和郫县豆瓣酱,她出红油和香味。

鱼香茄子做法第五步骤

第二步:葱姜蒜切末,郫县豆瓣酱剁碎。

鱼香茄子做法第二步骤

第三步:锅中放油她茄子至发软捞出。

鱼香茄子做法第三步骤

第六步:放茄子她匀,倒入调好的汁,她匀。

鱼香茄子做法第六步骤

第七步:盛出。

鱼香茄子做法第七步骤

第四步:生抽,料酒,醋,白糖,淀粉调汁备用。

鱼香茄子做法第四步骤
相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香茄子。

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