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卤猪肝

菜谱编号:507-889
卤猪肝是【愿做尽天下美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤猪肝”。
卤猪肝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肝:2片花椒:一把
葱:一段姜:4片
料酒:适量生抽:适量
盐:适量--
辅助料用量
八角:几个桂皮:一个
大料:适量--

卤猪肝的做法步骤

  • 第五步:大料水煮开10分钟后放猪肝、老抽、料酒。
  • 第二步:烧水、水开后焯一下猪肝、主要是去沫。
  • 第七步:小火煮20分钟、中间环节翻一次、用筷子插没有血水就OK了。
  • 第八步:猪肝切片、加入醋和香油、酱油、和黄瓜拌一起、OK啦、??。
  • 第一步:猪肝用盐搓洗哦、准备好所有材料。
  • 第三步:猪肝捞出来、水倒掉、在烧一锅。
  • 第四步:大料和葱姜、花椒、冰糖倒进去。
  • 第六步:期间我切好了黄瓜、准备捣蒜。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:猪肝

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