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玉米脊骨炖芸豆

菜谱编号:508-042
玉米脊骨炖芸豆是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米脊骨炖芸豆”。
玉米脊骨炖芸豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红烧的脊骨,留了两块本来打算炖山药汤来的,某人说炖汤味道太清淡,就做了类似红烧的芸豆角。

玉米脊骨炖芸豆主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
脊骨:2块玉米:1个
芸豆:170克--
辅助料用量
食用油:1匙清水:若干

玉米脊骨炖芸豆的做法步骤

  • 第十二步:放味精,翻炒均匀即可。
  • 第十步:炒均匀。
  • 第一步:芸豆摘洗干净,玉米去皮。
  • 第十一步:中火炖只汤汁快收干。
  • 第八步:中火炖30分钟。
  • 第六步:放生抽。
  • 第五步:放清水和食盐。
  • 第十三步:成品。
  • 第七步:放玉米。
  • 第二步:豆角掰成段,玉米切段。
  • 第三步:热锅冷油,油热放花椒八角和姜,放脊骨翻炒。
  • 第四步:放白糖,炒至糖溶化。
  • 第九步:放豆角。
  • 相关食材:脊骨玉米芸豆

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