当前位置:首页 > 菜谱大全 > 锅塌豆腐

锅塌豆腐

菜谱编号:050-815
锅塌豆腐是【乌兰图雅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅塌豆腐”。
锅塌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里不是每天大鱼大肉,大多数还是家常菜为主。豆腐是上桌率最高的,每周至少三天都有豆腐,最简单的做法就“鸡刨豆腐”。豆腐含丰富的优质蛋白营养又好吃,最最关键滴就是它很便宜!

今天做【锅塌豆腐】,加了一点肉末动植物蛋白混合搭配非常好吃!这也算是一道大众化的家常菜了,很多人都会做这道菜,做法各不相同但大致都差不多的。

锅塌豆腐主厨:乌兰图雅

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
老豆腐:500克猪肉末:50克
辅助料用量
鸡蛋:2只--
调味料用量
香葱:适量姜末:适量
盐:适量五香粉:适量
鸡精:适量--

锅塌豆腐的做法步骤

  • 第一步:1 老豆腐切大片,鸡蛋,肉末
  • 第五步:5 油热后放入肉末煸炒到变色
  • 第七步:7 放入酱油,五香粉,白糖,盐,炒均匀
  • 第九步:9 接着放入适量清水稍微炖煮片刻,加鸡精,香油,湿淀粉勾薄芡出锅,撒香葱末
  • 第三步:3 沾干淀粉后接着沾蛋液
  • 第四步:4 豆腐放入锅里煎到两面金黄定型
  • 第六步:6 放入姜末和香葱末继续煸炒出香味
  • 第二步:2 鸡蛋打散,先把豆腐沾上干淀粉
  • 第八步:8 把煎好的豆腐放入其中
  • 相关食材:豆腐

    锅塌豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乌兰图雅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的锅塌豆腐。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜