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笋干焖炒猪耳

菜谱编号:508-359
笋干焖炒猪耳是【梓渝??210316】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干焖炒猪耳”。
笋干焖炒猪耳
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪耳:1个--
辅助料用量
笋干:10块豆角干:10克

笋干焖炒猪耳的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,买猪耳时记得叫卖家用火烤烤。
  • 第四步:热锅下花生油爆香辣椒豆角干加入猪耳块。
  • 第三步:猪耳朵也切成小块。
  • 第五步:加入酱油和耗油调色入味。
  • 第二步:笋干泡发十分钟后切小块。
  • 第六步:翻炒均匀后加入笋干。
  • 第八步:最后就可以试味出锅享用啦!
  • 第七步:加入盐等全部调味最后来半碗清水焖炒干水分。
  • 笋干焖炒猪耳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪耳朵买新鲜并记得用火烤下毛。
    2、没有笋干的也可以用新鲜竹笋飞水后代替。
    3、不喜欢吃辣椒的就不放好啦!

    相关食材:猪耳

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