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南瓜花酿

菜谱编号:508-755
南瓜花酿是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花酿”。
南瓜花酿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

4月份的了,那时南瓜花刚刚开始上市,在菜市看到就忍不住买了一把。平时经常是拿来煮汤,这次尝试了做南瓜花酿,荤素搭配。加点紫苏很香。

南瓜花酿主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜花:适量肉泥:适量
辅助料用量
姜末:适量紫苏:适量
香菇末:适量薄荷:适量
红萝卜粒:适量--

南瓜花酿的做法步骤

  • 第十一步:上锅蒸。我是放电饭锅里,煮一个煮饭流程。
  • 第十五步:把煮的紫苏放但蒸好的南瓜花酿上面。好了,健康美味!
  • 第五步:肉泥加点淀粉生抽盐搅拌。
  • 第十二步:蒸的时候准备好紫苏,切碎。
  • 第二步:香菇浸软后剁碎。
  • 第三步:南瓜花撕去梗的皮,洗干净花朵。
  • 第一步:猪肉剁成泥。夹心肉或者五花肉,有肥有瘦才好。
  • 第七步:照样搅拌均匀。调好味。
  • 第四步:准备点薄荷碎,红萝卜碎,姜末。
  • 第十四步:热锅下油,放入紫苏,加点生抽白糖,翻几下就熟了。
  • 第六步:加入薄荷红萝卜碎薄荷。
  • 第八步:把瓜花撕开一个口,把肉塞进去。
  • 第十三步:蒸好了。
  • 第十步:摆盘。
  • 第九步:合好口。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:南瓜南瓜花

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