意大利复活节面包
意大利复活节面包是【食·色】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利复活节面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《学徒面包师》中的意大利复活节面包，没曾想竟会搁置经年。而今翻将出来，紧着手边有限的材料，算是对《学徒面包师》做个了结。
“这是一款浓郁而柔软的意大利精致布里欧修，充满了奶酪和肉（最好是萨拉米香肠）的味道。。。。。这种面包的传统做法是放在纸袋中或潘妮托尼模具中烘焙，也可以在吐司模中烘焙。或许我们最好把它想象成另一个版本的潘妮托尼，只不过奶酪和肉代替了蜜饯和坚果。吃这款面包冷热皆宜，趁热食用，奶酪还很软嫩；放凉后食用，每一个切片尝起来都像是三明治一样。”
没有切达奶酪，用了混合有切达奶酪的马苏里拉，再加入帕玛森奶酪粉，让两种奶酪相互补充。没有整条的萨拉米香肠，就把萨拉米圆片简单切切，以便于揉入面团。
热吃的面包果然柔软而浓郁，大量的黄油与奶酪大大提升了面包的热量。没关系，就在酷暑来临之前贴个膘。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 萨拉米香肠：38克 | 高筋粉：150克 |
| 盐：2·3克 | 糖：5克 |
| 鸡蛋：31克 | 黄油：56克 |
| 切达奶酪+马苏里拉奶酪：50克 | 帕玛森奶酪粉：8克 |
| 辅助料用量 | |
| 高筋粉：21克 | 鲜酵母：9克 |
| 牛奶：75克 | -- |
意大利复活节面包的做法步骤
意大利复活节面包做法技巧/窍门/补充说明：
奶酪可以只用切达奶酪，萨拉米香肠可以用自己喜欢的其他肉制品代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材：面包