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肉片炒豆角

菜谱编号:509-270
肉片炒豆角是【??xiaoyan??】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒豆角”。
肉片炒豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白色的长长的豆角,炒起来比青色的那个好吃,焖得烂乎的更好吃。

肉片炒豆角主厨:??xiaoyan??

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:一斤猪肉:适量
辅助料用量
蒜头:四瓣小辣椒:一个

肉片炒豆角的做法步骤

  • 第四步:小火慢焖焖,喜欢吃脆的焖一会就好,喜欢烂乎的就焖久些。起锅时加入少丢丢的酱油翻炒均匀即可关火装盘了。
  • 第一步:准备的材料到这一步才想起拍照,蒜头拍碎切好,小辣椒切小段。猪肉切薄片。起锅下猪肉煸炒出油后下蒜头小辣椒。
  • 第三步:炒至豆角变色后加入适量的水(不用盖过豆角)和盐,料酒翻炒几下小火慢焖。
  • 第二步:蒜头小辣椒煸炒出香味后下入折洗好的豆角翻炒。
  • 相关食材:豆角

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