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脊骨炖速冻豆角

菜谱编号:497-526
脊骨炖速冻豆角是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脊骨炖速冻豆角”。
脊骨炖速冻豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

脊骨炖豆角很好吃,没放新鲜豆角而放的速冻豆角,感觉更易烂。

脊骨炖速冻豆角主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
脊骨:1000克速冻豆角:适量

脊骨炖速冻豆角的做法步骤

  • 第十一步:倒回炒勺中,加水,放入豆角接着炖。
  • 第一步:脊骨肉焯水后洗净控水捞出。
  • 第三步:冷锅加油放白糖小火炒糖色。
  • 第十二步:炖好。
  • 第七步:加水加盐。
  • 第十步:肉焖好了。
  • 第四步:炒至褐色出现小泡泡。
  • 第十三步:成品。
  • 第二步:姜葱切段备好。
  • 第五步:立刻倒入骨头肉翻炒至上色。
  • 第六步:加葱姜、八角、香叶、花椒粒、料酒、生抽炒匀。
  • 第九步:速冻豆角洗净备用。
  • 第八步:倒入高压锅上汽后焖18分钟。
  • 相关食材:脊骨豆角

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