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芹菜卤面条

菜谱编号:509-372
芹菜卤面条是【Dear_布布糕】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜卤面条”。
芹菜卤面条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天到了,想吃点素的。

芹菜卤面条主厨:Dear_布布糕

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芹菜:一小把胡萝卜:半根
葱:适量湿面条:一斤半
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
生抽:2勺老抽:1勺
食盐:1勺十三香:半勺
干辣椒:2个--

芹菜卤面条的做法步骤

  • 第六步:将前面烧开的芹菜和面条都倒进一个大盆中拌匀,或者直接将面条倒进炒菜的锅里拌也行。拌匀后再将它们倒回蒸锅中,继续大火蒸10分钟左右。中途可以打开用筷子翻一翻,尝一下。
  • 第四步:继续翻炒,等芹菜6分熟时,加入一碗清水,大火烧开,尝一下咸淡,要比平时炒菜咸一倍才行。
  • 第二步:蒸锅中铺上蒸布,大火开始蒸。
  • 第五步:这时已经蒸了15分钟的湿面条可以暂时关火了。
  • 第七步:出锅啦……开吃!
  • 第一步:超市买的湿面条倒在一个大盆里,分两次加少许食用油拌匀,以免蒸的过程中粘连。
  • 第八步:配上一碗西红柿荆芥鸡蛋汤,无敌好喝~
  • 第三步:另一个锅中油热倒入葱姜蒜炒香,油要比平时炒菜多一倍,然后放胡萝卜炒一分钟,放入所有的调料,再加入切好的芹菜。
  • 芹菜卤面条做法技巧/窍门/补充说明:

    禁忌:千万不要吃多了,因为肚子很撑??

    菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:芹菜面条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芹菜卤面条。

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