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清炒莴笋

菜谱编号:509-548
清炒莴笋是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莴笋”。
清炒莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。

清炒莴笋主厨:twobabys琪??薇儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:适量--
辅助料用量
蒜粒:少许香葱:少许

清炒莴笋的做法步骤

  • 第一步:莴笋和蒜粒,准备好。
  • 第二步:蒜子切碎,香葱切段。
  • 第六步:加入适量蚝油翻炒均匀。
  • 第八步:炒至断生即可,不用炒太久,不然口感就没那么脆了!
  • 第三步:热锅,倒入适量食用油。油温开始热,倒入蒜粒爆香。
  • 第七步:出锅前,加入葱段,翻炒均匀。
  • 第五步:炒至断生,加入一小匙食盐。
  • 第四步:倒入莴笋翻炒。
  • 清炒莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

    莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。

    相关食材:莴笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒莴笋。

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