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抹茶冰淇淋

菜谱编号:509-568
抹茶冰淇淋是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶冰淇淋”。
抹茶冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰淇淋自己在家就能做,而且没有一点冰渣,细腻顺滑甜滋滋,用到的工具也是超简单,不用烤箱,不用面包机,只要有电动打蛋器就足够了。

抹茶冰淇淋主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:其他耗时:数小时
难度:简单--
菜谱主材料
抹茶冰淇淋粉:100克牛奶:100克

抹茶冰淇淋的做法步骤

  • 第三步:用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态,然后静置15分钟使其充分融合。
  • 第二步:牛奶加入纯净水搅拌均匀,再边加入抹茶粉边搅拌均匀。
  • 第八步:然后把奥利奥饼干掰掉一小块,捏碎撒上冰淇淋球球上,再把剩下的奥利奥插在冰淇淋球上,稍微装饰一下就可以啦。
  • 第五步:搅拌好的冰淇淋糊糊呈浓稠状态,这样做好的冰淇淋才能细腻顺滑无冰渣。
  • 第七步:取出冷冻好的冰淇淋糊糊,用冰淇淋勺挖出球球。
  • 第六步:使用合适的容器盛放,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻,时间在2——5小时,具体要根据冰淇淋糊糊冷冻的状态,我这里冷冻了一个晚上。
  • 第四步:然后用东菱无线打蛋器搅拌4分钟左右,速度可以根据冰淇淋糊糊的状态自由调整。
  • 第一步:准备好所需要的食材。
  • 抹茶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·没有牛奶也可以完全用纯净水来做冰淇淋,只是口感上不如有牛奶的细腻顺滑。
    2·用电动打蛋器搅拌的时间要根据糊糊的状态来定,一般不低于4分钟。
    3·放入冰箱里的冷冻时间,也要根据自己的具体情况来定。

    菜谱标签:下午茶甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶冰淇淋。

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