当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菜干猪肺靓汤

菜干猪肺靓汤

菜谱编号:509-795
菜干猪肺靓汤是【梓渝??210316】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜干猪肺靓汤”。
菜干猪肺靓汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近上火老做噩梦,煲个菜干猪肺汤去去火气,润润喉咙补补肺气!

菜干猪肺靓汤主厨:梓渝??210316

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
猪肺:1副--
辅助料用量
菜干:适量蜜枣:3个

菜干猪肺靓汤的做法步骤

  • 第四步:泡发的菜干切入头部,梗对半切开!
  • 第五步:猪肺水煮开后加入切好的菜干再一起煮沸
  • 第三步:菜干提前半小时用适量清水泡开!
  • 第二步:放入两斤清水再加入三颗蜜枣和姜块!开大火煮!
  • 第七步:一个半小时汤水奶白的加入盐调味
  • 第一步:猪肺,灌水三四次洗干净,切小块起锅炒干水分哦!
  • 第六步:再次煮沸后转小火熬一个半小时!
  • 第八步:最后捞出品尝,不够味的可以点酱油花生酱!
  • 菜干猪肺靓汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、新鲜猪肺洗干净,一定要多灌几次清水反复冲洗哦!切小块后记得加多些姜片炒干猪肺!这样吃起来口感才好吃!
    2、加入蜜枣使汤水更清甜可口哦!
    3、广东人喜欢煲汤的菜干猪肺点些酱油吃这样口味更有层次感哦!

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:猪肺

    菜干猪肺靓汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【梓渝??210316】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菜干猪肺靓汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜