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千张肉丝

菜谱编号:509-830
千张肉丝是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千张肉丝”。
千张肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在猪肉降价了,爱吃肉的小伙伴们可以大饱口福了。

千张肉丝主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪瘦肉:适量千张皮:1张
青椒:4个--
辅助料用量
蒜粒:适量姜粒:适量

千张肉丝的做法步骤

  • 第三步:锅内加入少许油,放入青椒翻炒片刻,再放入蒜粒和姜粒。
  • 第六步:最后出锅前加入少许醋调味即可。
  • 第四步:再放入千张丝,这时加少许开水。
  • 第二步:热锅冷油,将肉丝翻炒变色盛出备用。
  • 第七步:一道清清爽爽的下饭菜就好了!
  • 第五步:然后加入料酒、生抽、一勺柱侯酱翻炒均匀。
  • 第一步:准备食材。将新鲜猪肉切丝,用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少许水拌均匀腌制20分钟。青椒和千张皮也切丝。
  • 千张肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    柱侯酱是有咸味的,就不需要再加盐啰!

    相关食材:千张

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