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烤肠炒扁豆

菜谱编号:510-080
烤肠炒扁豆是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤肠炒扁豆”。
烤肠炒扁豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个就是产白扁豆豆的那种扁豆。

因为健脾祛湿效果好,秋天盛产的时候买了一些,煮好打算晒菜干,天气不好,就冻起来了。

夏天来了,雨水多了,开始吃扁豆。

烤肠炒扁豆主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
扁豆:150克烤肠:1根
辅助料用量
食用油:半匙--

烤肠炒扁豆的做法步骤

  • 第十一步:起锅装盘。
  • 第六步:放食盐。
  • 第九步:炒均匀。
  • 第五步:放扁豆和葱花。
  • 第二步:热锅冷油。
  • 第十步:放鸡精,炒均匀即可。
  • 第七步:翻炒1分钟。
  • 第八步:放生抽。
  • 第十二步:成品。
  • 第三步:油热放烤肠。
  • 第一步:扁豆切小块,烤肠切片。
  • 第四步:炒至烤肠微黄。
  • 烤肠炒扁豆做法技巧/窍门/补充说明:

    可以不放烤肠的。放烤肠是为了防止老公批评我吃素。

    相关食材:扁豆

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