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蚕豆焖饭

菜谱编号:510-138
蚕豆焖饭是【小小计划】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆焖饭”。
蚕豆焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原料:蚕豆肉300G酱肉150G鲜笋适量香菇3个,玉米半根,糯米适量

调味料:色拉油50G盐适量

做法:

1准备食材,把酱肉切丁、鲜笋焯水后切丁、香菇洗净后切丁、玉米去芯剥下颗粒,

2糯米洗净沥干水分备用

3热锅下油,放入酱肉丁与香菇丁一起先煸炒

4放入笋丁、玉米粒,鲜笋丁放入到3中,一起翻炒一会

5倒入糯米继续翻炒一会

6把翻炒好的食材一并放入到电饭煲中

7加入适量的水

8加入适量的盐,焖煮

9开锅后即可盛碗开吃

蚕豆焖饭主厨:小小计划

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蚕豆:300克--
辅助料用量
酱肉:150克鲜笋:适量
玉米:半根香菇:3个

蚕豆焖饭的做法步骤

  • 第七步:7加入适量的水。
  • 第九步:开锅后即可盛碗开吃。
  • 第三步:热锅下油,放入酱肉丁与香菇丁一起先煸炒。
  • 第一步:准备食材 ,把酱肉切丁、 鲜笋焯水后切丁 、香菇洗净后切丁、 玉米去芯剥下颗粒。
  • 第八步:8 加入适量的盐 ,焖煮。
  • 第五步:倒入糯米继续翻炒一会。
  • 第二步: 糯米洗净沥干水分备用。
  • 第四步:放入笋丁 、玉米粒,鲜笋丁放入到3中 ,一起翻炒一会。
  • 第六步:6把翻炒好的食材一并放入到电饭煲中。
  • 相关食材:蚕豆

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