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五香开花蚕豆

菜谱编号:012-141
五香开花蚕豆是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香开花蚕豆”。
五香开花蚕豆
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:适量--
辅助料用量
烧烤料:适量八角:适量
花椒:适量--

五香开花蚕豆的做法步骤

  • 第六步:当蚕早瓣呈金黄色时捞出沥油。
  • 第七步:装盘后撒入烧烤粉或孜然粉等,放凉即可。
  • 第五步:小火慢炸。
  • 第四步:油中入油烧至低油温。
  • 第二步:泡胀后捞出沥水。
  • 第三步:在蚕豆表面切十字。
  • 第一步:干蚕豆用水加八角、花椒、盐泡一天左右。
  • 相关食材:蚕豆

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