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【蚕豆浓汤】

菜谱编号:113-635
【蚕豆浓汤】是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【蚕豆浓汤】”。
【蚕豆浓汤】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的是蚕豆浓汤,在汤里放了一些烤过的面包丁,口感是脆脆的。汤里还有一些豆瓣,是糯糯的。口感丰富哦!家里还有几片前几天做的南瓜吐司,就拿来搭配了浓汤。嫩黄,翠绿,好不喜欢。南瓜吐司的做法,等我的日志吧。:)

【蚕豆浓汤】主厨:NICE2meetU

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:适量史云生骨汤:适量
低筋粉:适量黑胡椒:适量
面包片:适量--
辅助料用量
清水:适量--

【蚕豆浓汤】的做法步骤

  • 第三步:将豆瓣煮至软糯后,捞出一些铺在汤碗底部;
  • 第二步:加入史云生高汤调料,在水中化开;
  • 第十步:也可以将吐司片烤一下,切成丁,撒在表面装饰。
  • 第六步:用勺子不断搅拌,直至汤再次烧开,并且变得浓稠;
  • 第九步:表面可用少许豆瓣装饰;
  • 第七步:将浓汤倒入汤碗中;
  • 第八步:撒入一些黑胡椒粉;
  • 第四步:用料理棒将锅中的蚕豆与汤一起打成糊状;
  • 第一步:蚕豆加清水煮开;
  • 第五步:低筋粉用水调匀,倒入锅中;
  • 菜谱标签:汤羹
    相关食材:蚕豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【蚕豆浓汤】。

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