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蒸鸡蛋羹

菜谱编号:510-594
蒸鸡蛋羹是【美拉拉的美食日记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋羹”。
蒸鸡蛋羹
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个--
辅助料用量
水:适量--

蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 第二步:过滤掉泡沫,倒入蒸盘中。
  • 第四步:一定要在盘中盖上盖子,否则水蒸汽会让蛋液变成蜂窝状。
  • 第六步:看,嫩嫩的!因为盐放够了,我就不再淋酱油了。
  • 第三步:加入适量油冷水蒸十分钟。
  • 第五步:再盖上蒸锅盖子,十分后一定关火,再闷5分钟就好了。
  • 第一步:三个鸡蛋加盐,加料酒打匀加入一倍以上的温开水拌匀。
  • 相关食材:鸡蛋

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