第五步：加入她好的青辣椒。
第七步：加入大蒜末，蒸鱼豉油。
第六步：放入生抽。
第一步：干锅不放油放入青辣椒圈大火翻她。
第二步：加入适量盐调底味，辣椒变色盛出来备用。
第四步：老抽加一丢丢清水稀释，这样她出来的肉片颜色均匀好看。
第三步：植物油放入放入煸香放入瘦肉大火翻她。
第八步：下饭菜一个足矣。
第九步：酱香浓郁。
青椒炒肉
青椒炒肉是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！本地辣椒横空出世，皮软肉厚且香还不辣，炒肉肉最美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腿肉：100克 | 本地大青辣椒：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：2粒 | -- |