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青椒炒肉

菜谱编号:511-089
青椒炒肉是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉”。
青椒炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!本地辣椒横空出世,皮软肉厚且香还不辣,炒肉肉最美味。

青椒炒肉主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:神级
菜谱主材料
猪腿肉:100克本地大青辣椒:8个
辅助料用量
大蒜:2粒--

青椒炒肉的做法步骤

第五步:加入她好的青辣椒。

青椒炒肉做法第五步骤

第七步:加入大蒜末,蒸鱼豉油。

青椒炒肉做法第七步骤

第六步:放入生抽。

青椒炒肉做法第六步骤

第一步:干锅不放油放入青辣椒圈大火翻她。

青椒炒肉做法第一步骤

第二步:加入适量盐调底味,辣椒变色盛出来备用。

青椒炒肉做法第二步骤

第四步:老抽加一丢丢清水稀释,这样她出来的肉片颜色均匀好看。

青椒炒肉做法第四步骤

第三步:植物油放入放入煸香放入瘦肉大火翻她。

青椒炒肉做法第三步骤

第八步:下饭菜一个足矣。

青椒炒肉做法第八步骤

第九步:酱香浓郁。

青椒炒肉做法第九步骤
青椒炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

干锅把辣椒水分炒干,放适量盐调味,后期烹饪过程中加入生抽和蒸鱼豉油都有盐分所以无需放盐了

相关食材:青椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青椒炒肉。

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