碱水糖粽
碱水糖粽是【苹果的萍】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碱水糖粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！所有糯米做的食品，碱水粽，金黄色淡淡的碱香，还有粽叶清香，Q弹软糯，冷吃、热吃，怎么吃都好吃哦?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 粽叶：500克 | -- |
碱水糖粽的做法步骤
碱水糖粽做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米提前浸泡一晚，天热放冰箱冷藏。
2、粽叶剪去两头硬的、黄的，洗干净，冷水下锅煮沸，消毒，叶片软且容易包。
3、粽子一定要包紧，不然影响口感。
4、水开放粽子，用高压锅煮可以缩短时间。