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芹菜烧鱼

菜谱编号:511-185
芹菜烧鱼是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜烧鱼”。
芹菜烧鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜去腥,烧入鱼中,味道鲜美。

芹菜烧鱼主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼块:300克--
辅助料用量
芹菜段:50克葱段:50克
姜丝:2勺蒜片:2勺
红薯粉:5勺生抽:3勺

芹菜烧鱼的做法步骤

  • 第六步:调入盐味即可出锅。
  • 第四步:放入炸好的鱼块。
  • 第三步:再放入芹菜段和葱段炒匀。
  • 第一步:鱼块用料酒、生抽、盐码好味道。再放入红薯粉抓匀包裹住鱼块。用油微炸定型。
  • 第二步:油热以后,放入蒜片和姜丝爆香。
  • 第五步:加入水烧5分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芹菜

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