当前位置:首页 > 菜谱大全 > 大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼

大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼

菜谱编号:051-130
大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼是【joanna_521】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼”。
大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
姜片:3片料酒:2小汤勺
食用盐:适量食用油:适量
大葱:1根青椒:半个
豆豉蒸鱼酱油:2小汤勺--

大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第一步:鲈鱼两面背部均匀切刀口,伤口上均匀抹盐,肚子里也放点盐。两小汤勺料酒均匀涂抹在鱼上。3片生姜片在鱼肚子里,然后腌制15分钟。
  • 第三步:蒸锅加水开火,放入腌制好的鱼,水开后记时,一直大火蒸9分钟,把蒸熟的大葱丝夹出扔掉,换上剩下的一半大葱丝与青椒丝,蒸上最后的一分钟。鱼起锅,用小汤勺均匀的浇上两勺豆豉蒸鱼酱油,炒锅放少许的油烧熟,然后浇在鱼上。
  • 第二步:大葱与青椒切细丝,大葱丝放一半在腌制好的鱼上,剩下一半备用。
  • 大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    大葱与青椒看自己刀法,能有多细就要多细<---个人美感的要求而已,青椒也是起个点缀的作用,可以不放

    相关食材:鲈鱼

    大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【joanna_521】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大爱【鱼】类···清蒸鲈鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜