煎蛋拌土人参苗
煎蛋拌土人参苗是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎蛋拌土人参苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土人参的功效
健脾润肺，止咳，调经。治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下。
土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参，属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用根为滋补强壮药，补中益气，润肺生津。
叶消肿解毒，治疔疮疖肿。
种过一次，种子落在院子里，每年都有大量的土人参，这个季节的土人参小苗特别鲜嫩，采了一把，跟马齿苋一起拌着吃。有美颜的效果哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 煎蛋：1个 | 马齿苋：100克 |
| 土人参：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫甘蓝：50克 | -- |
煎蛋拌土人参苗的做法步骤
煎蛋拌土人参苗做法技巧/窍门/补充说明：
我为了瘦身，只用了食盐调味，不需要减肥的人士，可以放生抽陈醋和香油等。
相关食材：人参