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煎蛋拌土人参苗

菜谱编号:511-705
煎蛋拌土人参苗是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎蛋拌土人参苗”。
煎蛋拌土人参苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土人参的功效

健脾润肺,止咳,调经。治脾虚劳倦、泄泻,肺劳咳痰带血,眩晕潮热,盗汗自汗,月经不调,带下。

土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参,属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用根为滋补强壮药,补中益气,润肺生津。

叶消肿解毒,治疔疮疖肿。

种过一次,种子落在院子里,每年都有大量的土人参,这个季节的土人参小苗特别鲜嫩,采了一把,跟马齿苋一起拌着吃。有美颜的效果哦。

煎蛋拌土人参苗主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
煎蛋:1个马齿苋:100克
土人参:100克--
辅助料用量
紫甘蓝:50克--

煎蛋拌土人参苗的做法步骤

  • 第七步:撰干水分备用。
  • 第十二步:简单切块。
  • 第十五步:成品。
  • 第十步:放食盐。
  • 第十一步:煎蛋一个,放了一些老干妈,给老公煎了两个,他吃了一个,这个我就用来拌菜好了。
  • 第五步:焯水
  • 第十四步:装盘。
  • 第八步:紫甘蓝切丝。
  • 第九步:大蒜去皮洗净切末。
  • 第六步:过冷水。
  • 第十三步:拌匀。
  • 第四步:切段。
  • 第二步:天上掉下来的花花和马齿苋。
  • 第三步:各采了一些洗净。
  • 第一步:院子里自由生长的土人参。
  • 煎蛋拌土人参苗做法技巧/窍门/补充说明:

    我为了瘦身,只用了食盐调味,不需要减肥的人士,可以放生抽陈醋和香油等。

    相关食材:人参

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