煎蛋拌土人参苗
煎蛋拌土人参苗是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎蛋拌土人参苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土人参的功效
健脾润肺,止咳,调经。治脾虚劳倦、泄泻,肺劳咳痰带血,眩晕潮热,盗汗自汗,月经不调,带下。
土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参,属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用根为滋补强壮药,补中益气,润肺生津。
叶消肿解毒,治疔疮疖肿。
种过一次,种子落在院子里,每年都有大量的土人参,这个季节的土人参小苗特别鲜嫩,采了一把,跟马齿苋一起拌着吃。有美颜的效果哦。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
煎蛋:1个 | 马齿苋:100克 |
土人参:100克 | -- |
辅助料用量 | |
紫甘蓝:50克 | -- |
煎蛋拌土人参苗的做法步骤
煎蛋拌土人参苗做法技巧/窍门/补充说明:
我为了瘦身,只用了食盐调味,不需要减肥的人士,可以放生抽陈醋和香油等。
相关食材:人参