酱焖小鲫鱼
酱焖小鲫鱼是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖小鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲫鱼的功效与作用
1·增强抗病能力
肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2·通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3·明目益智
鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4·美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小鲫鱼:7条 | 葱:1棵 |
姜:3片 | 蒜:3瓣 |
辅助料用量 | |
生抽:1勺 | 醋:3勺 |
海天黄豆酱:2勺 | 糖:1勺 |
白酒:2勺 | 植物油:适量 |
花椒:适量 | 八角:适量 |
酱焖小鲫鱼的做法步骤
相关食材:鲫鱼