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卤肉卤蛋

菜谱编号:512-264
卤肉卤蛋是【敏zhu】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉卤蛋”。
卤肉卤蛋
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:一块鸡蛋:几个
老卤水:适量--
辅助料用量
香叶:少许小茴香:少许
干辣椒:少许--

卤肉卤蛋的做法步骤

  • 第十四步:卤肉香喷喷,鸡蛋也香喷喷哦。
  • 第二步:猪肉和鸡蛋洗净备好。
  • 第十二步:再次把鸡蛋放入卤水,关火,焖两小时。
  • 第十三步:然后捞出卤肉和卤蛋,凉透切片。
  • 第十步:鸡蛋捞出。
  • 第十一步:用勺背敲碎鸡蛋壳。
  • 第三步:放入卤水。
  • 第六步:盐。
  • 第七步:各种香料。
  • 第八步:红烧酱油。
  • 第九步:盖上盖子,小火炖煮半小时。
  • 第一步:老卤水烧开。
  • 第四步:放入鸡蛋。
  • 第五步:加入红糖。
  • 卤肉卤蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    卤水每次用,每次要根据食材的量来调整各种佐料,加盐啊辣椒啊或者各种香料,这样的老卤水才能每次都好吃。

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:卤蛋

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