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鸡蛋酱拌面

菜谱编号:512-422
鸡蛋酱拌面是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋酱拌面”。
鸡蛋酱拌面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
二荆条辣椒:2个面条:适量
辅助料用量
鸡蛋:1个--

鸡蛋酱拌面的做法步骤

  • 第八步:取两种酱各2勺,放入碗用水化开。
  • 第六步:四川豆瓣酱。
  • 第五步:面条用开水煮熟,捞出用热水冲洗面浆水,放入盘中,淋少许芝麻油捞匀,以防粘连。
  • 第七步:海天黄豆酱。
  • 第一步:二荆条辣椒洗净。
  • 第四步:辣椒切碎。
  • 第十步:锅里放油,下入辣椒炒透。
  • 第十二步:放入少许水煮开,酱里有盐,不用放盐了,加鸡精,用水淀粉勾芡。
  • 第十三步:把酱汁淋在面条上,最后洒上葱花拌匀开吃。
  • 第九步:葱白葱花分开切好。
  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第十一步:倒入鸡蛋与调好的酱炒香。
  • 第三步:鸡蛋炒熟铲出。
  • 鸡蛋酱拌面做法技巧/窍门/补充说明:

    香辣的拌面做好,可以开吃了!

    菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:鸡蛋

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