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土豆全麦馒头

菜谱编号：512-550

土豆全麦馒头是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆全麦馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

当地的新鲜土豆进入收获期。

没要大土豆，一个100克左右的，买了一些，代替主食来吃。

这个大小的土豆煮或者蒸比较省力，如果是炒土豆丝，还是大土豆好。

土豆全麦馒头主厨：不做妖精好多年

第十五步：再做成馒头，放一边二次醒发。

第五步：去皮。

第十三步：取出来，放全麦面粉。

第十七步：大火烧开，中火蒸是25分众，焖几分钟即可。

第二步：放高压锅里。

第七步：老家带回来的煎饼都干了，没法吃了，本着不浪费食物的原则，把煎饼也放进来了。

第三步：选快煮饭。

第一步：土豆洗净。

第十步：放面粉。

第十八步：成品。

第十二步：发好的面团。

第四步：煮好的土豆冷水冲一下。

第十四步：揉成光滑的面团。

第八步：放适量清水，把煎饼和土豆泥拌匀。

第六步：弄碎。

第十一步：揉成面团放一边发酵。

第十六步：发好的馒头入蒸锅。

第九步：放酵母拌匀。

相关食材：土豆

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