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菠菜酪

菜谱编号:051-278
菠菜酪是【坐的狗】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜酪”。
菠菜酪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我要第一次发表菜谱啦。拍的时候特马虎,因为急着想吃==。结果吃完一看照片拍的好丑啊。。。不知道能不能审过啊

菠菜酪主厨:坐的狗

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:7颗鸡蛋:2个
牛奶:150ML奶酪:1片
辅助料用量
低筋面粉:2勺玉米淀粉:1勺
调味料用量
糖:2茶匙盐:1茶匙

菠菜酪的做法步骤

  • 第一步:菠菜洗干净,剪掉根,用开水焯1分钟。捞出沥干,越干越好。放在一边备用
  • 第七步:烤箱下层170℃,烤个20分钟即可~
  • 第二步:两个鸡蛋,打散。
  • 第六步:倒入步骤3弄好的蛋液,然后把那片芝士戳一戳~戳到烂。与菠菜好好混合一下,争取让菠菜更多的浸在蛋液里。
  • 第五步:在上面盖片芝士。我用的就是车打芝士,伊利的。。。用马苏里拉应该会更美~
  • 第四步:菠菜铺在烤盘底部,撒一点点盐。
  • 第三步:再加牛奶,糖,盐,面粉和淀粉,充分混合搅拌。
  • 菠菜酪做法技巧/窍门/补充说明:

    考好最好快快吃不然菠菜可能会渗水。。。

    相关食材:菠菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜酪。

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