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猪肉干

菜谱编号:512-858
猪肉干是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉干”。
猪肉干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人,

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

猪肉干主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:神级
菜谱主材料
里脊肉:600克--
辅助料用量
孜然:3克辣椒粉:5克
姜:5块大蒜:2粒
花椒:2克--

猪肉干的做法步骤

  • 第九步:烤箱预热200度放入,选择1600度上下火烤二十分钟。
  • 第十五步:一丝丝,货真价实的猪肉干。
  • 第五步:拌匀用保鲜膜放冰箱冷藏腌渍一晚。
  • 第十三步:加入白芝麻,放烤箱再烤二十分钟。
  • 第十二步:洒上辣椒粉、孜然粉。
  • 第六步:干锅不放油放入腌渍好肉片中火煸出水分、(煸干。
  • 第一步:选择里脊肉去除多余的肥肉,切成指头粗的大片。
  • 第三步:加入姜片。
  • 第七步:翻面。
  • 第十四步:冷却后。
  • 第四步:放入大蒜、孜然粉。
  • 第十八步:做零食、佐粥都是不错的选择哦!
  • 第十步:取出来。
  • 第十七步:装袋放冰箱保存。
  • 第八步:烤盘扑上锡纸刷上一次植物油防粘,将肉片平铺在锡纸上,保持距离。
  • 第十六步:零添加剂。
  • 第十一步:两面刷上一层植物油。
  • 第二步:放入盐、生抽。
  • 猪肉干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、孜然、花椒、辣椒加一丢丢盐,混合一起用料理机打成粉末。
    2、根据自己的口味调整烤箱的温度。
    3、因为是做零食,所以千万不要放咸了哦!

    菜谱标签:小吃
    相关食材:猪肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪肉干。

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