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绿豆糕

菜谱编号:512-885
绿豆糕是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕”。
绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日解暑必备佳品,口感香甜软绵,香而不腻。

绿豆糕主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
去皮绿豆:250克黄油:45克
砂糖:50克麦芽糖:25克
辅助料用量
牛奶:50克--

绿豆糕的做法步骤

第十步:成品图。

绿豆糕做法第十步骤

第四步:绿豆放入破壁機中,加入少许牛奶打碎。

绿豆糕做法第四步骤

第十一步:做好型冰箱保鲜冷藏一会食用更佳。

绿豆糕做法第十一步骤

第三步:浸泡好的绿豆控干水分,上锅蒸40分钟左右,熟了关火。

绿豆糕做法第三步骤

第七步:绿豆沙抱团加入麦芽糖。

绿豆糕做法第七步骤

第八步:搅拌抱团不沾铲子即可。

绿豆糕做法第八步骤

第五步:绿豆沙放入锅中,加入黄油翻拌均匀。

绿豆糕做法第五步骤

第九步:放凉,绿豆沙团一个50克,用50模具做好型。

绿豆糕做法第九步骤

第六步:加入糖搅拌均匀。

绿豆糕做法第六步骤

第二步:去皮绿豆洗干净,浸泡一夜。

绿豆糕做法第二步骤

第一步:成品图。

绿豆糕做法第一步骤
相关食材:绿豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆糕。

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