酱香辣烤鸡爪
酱香辣烤鸡爪是【眉记:】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香辣烤鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
追剧、观影、看比赛,少不了啤酒和零食,这个辣烤鸡爪,这个辣烤鸡爪,表皮干爽紧致,内里软烂多汁,再加上微辣中带着酱香,既能下酒又可以当零食啃。还等什么?酱香辣烤鸡爪造起来!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡爪:400克 | -- |
辅助料用量 | |
葱段:适量 | -- |
酱香辣烤鸡爪的做法步骤
酱香辣烤鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:
①调味料的量根据自己喜好适当增减,比如爱吃辣可增加辣椒酱用量或加辣椒粉。如果吃不准增减多少,那就先按方子用量做一次,那就知道怎样调整了。
②之所以先煮再烤,是我比较喜欢吃软烂一点的,然后烤一烤表皮又比较紧致,啃起来更香。
③温度和时间根据自己烤箱调整,本来就熟了,烤久点干香,烤少点多汁,看自己喜欢。
相关食材:鸡爪