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卤汁鸡爪

菜谱编号:307-450
卤汁鸡爪是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤汁鸡爪”。
卤汁鸡爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:一斤八角:两个
花椒:适量小茴香:少量
干辣椒段:适量--
辅助料用量
生抽:适量老抽:多量
盐:适量白糖:少量
鸡精:少量葱:适量
姜:适量--

卤汁鸡爪的做法步骤

  • 第一步:鸡爪洗干净,焯水
  • 第五步:上锅蒸半小时就行啦??
  • 第二步:捞出来控水(尽量用干净的毛巾擦干水分)
  • 第四步:葱切段,姜切片加花椒,八角,小茴香干辣椒段,盐,味精,鸡精,生抽,老抽,十三香,胡椒粉抓匀后,上锅蒸!!!
  • 第六步:蒸熟后,装盘子!!!
  • 第三步:锅里面倒油烧热,放入鸡爪炸至金黄色时捞出控油(小心油溅出来哦)
  • 相关食材:鸡爪卤汁

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