第九步:倒2勺生抽,1勺香醋,1勺蚝油,半勺白糖,半匙盐,小半碗凉白开,搅拌均匀。会吃辣的朋友可以多放點小米辣或者辣椒油。
第十步:撒上香菜,搅拌均匀。
第三步:水开后倒入花甲。
第六步:花甲掰掉一半壳,平铺在盘子里。
第八步:淋上滚烫的热油激发出香味。
第七步:拿一个小碗,放入蒜末,小米辣,葱花,1勺辣椒面。
第四步:花甲煮至开口立马关火捞出,不要煮太久。
第一步:准备食材。花甲清洗干净,蒜头剁碎,香菜和葱切碎,小米辣切圈。
第二步:锅里烧點清水,倒1勺料酒,一个葱结,几片生姜,大火烧开。
第五步:花甲捞出过凉水,用凉白开或者矿泉水
第十二步:成品。一口一个,过瘾!
第十一步:把调好的捞汁均匀的浇在花甲上,浸泡半小時吃会更入味。