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捞汁花甲

菜谱编号:514-231
捞汁花甲是【陆妞儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“捞汁花甲”。
捞汁花甲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近喜欢各种捞汁小海鲜,搭配啤酒或者快乐水,太美味了。

捞汁花甲主厨:陆妞儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花甲:500克--
辅助料用量
香菜:3棵小米辣:1个
蒜头:6瓣葱:4根
生姜:1块--

捞汁花甲的做法步骤

第九步:倒2勺生抽,1勺香醋,1勺蚝油,半勺白糖,半匙盐,小半碗凉白开,搅拌均匀。会吃辣的朋友可以多放點小米辣或者辣椒油。

捞汁花甲做法第九步骤

第十步:撒上香菜,搅拌均匀。

捞汁花甲做法第十步骤

第三步:水开后倒入花甲。

捞汁花甲做法第三步骤

第六步:花甲掰掉一半壳,平铺在盘子里。

捞汁花甲做法第六步骤

第八步:淋上滚烫的热油激发出香味。

捞汁花甲做法第八步骤

第七步:拿一个小碗,放入蒜末,小米辣,葱花,1勺辣椒面。

捞汁花甲做法第七步骤

第四步:花甲煮至开口立马关火捞出,不要煮太久。

捞汁花甲做法第四步骤

第一步:准备食材。花甲清洗干净,蒜头剁碎,香菜和葱切碎,小米辣切圈。

捞汁花甲做法第一步骤

第二步:锅里烧點清水,倒1勺料酒,一个葱结,几片生姜,大火烧开。

捞汁花甲做法第二步骤

第五步:花甲捞出过凉水,用凉白开或者矿泉水

捞汁花甲做法第五步骤

第十二步:成品。一口一个,过瘾!

捞汁花甲做法第十二步骤

第十一步:把调好的捞汁均匀的浇在花甲上,浸泡半小時吃会更入味。

捞汁花甲做法第十一步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的捞汁花甲。

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