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椒香咸鱼

菜谱编号:051-68
椒香咸鱼是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒香咸鱼”。
椒香咸鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
咸鱼干:三条杭椒:适量
辅助料用量
姜丝:适量--
调味料用量
家乡香料:适量--

椒香咸鱼的做法步骤

  • 第七步:另起油锅炒香蒜沫、姜丝。
  • 第三步:姜丝、家乡香料(看见那一串串的吗?从老家带过来的种子种阳台上了)。
  • 第六步:把鱼盛出备用。
  • 第二步:杭椒、大蒜子(多些)。
  • 第九步:最后下煎好的鱼干少许老抽、料酒翻炒均匀。
  • 第一步:准备材料:白凡鱼咸鱼干三条(这种鱼肉多刺少、非常咸香!)。
  • 第八步:然后下杭椒放少许盐炒熟。
  • 第十步:最后加点鸡精出锅装盘。
  • 第五步:先把鱼煎一下,放些姜丝、葱、家乡香料、胡椒粉、料酒,煎成焦黄。
  • 第四步:·······
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