宫廷桃酥
宫廷桃酥是【石头娘】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫廷桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级简单好吃
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:100克 | 白糖:40克 |
花生油:30克 | 白油:25克 |
鸡蛋:10克 | -- |
辅助料用量 | |
熟花生:30克 | 黑芝麻:10克 |
泡打粉:1/4小勺 | 小苏打:1/8小勺 |
盐:2克 | -- |
宫廷桃酥的做法步骤
宫廷桃酥做法技巧/窍门/补充说明:
TIPS:
1、这款桃酥制作简单,味道酥脆,非常可口。揉好的面团不能太干,必须是比较湿润的感觉,烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。
2、和面的时候用抓拌的方式,混合均匀即可,过度搅拌起筋的话就没有那么酥了
3、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整,另外,如果你做的桃酥个头比较大,也需要多烤一会儿。
相关食材:桃