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辣椒炒肉

菜谱编号:052-000
辣椒炒肉是【smile8833】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒肉”。
辣椒炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

湘菜中最经典的就属青椒炒肉了~~~记得这是小时候吃过的最香的菜···

辣椒炒肉主厨:smile8833

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:半斤--
辅助料用量
湖南椒:少许大蒜:三颗
调味料用量
猪油:一小勺盐:少许
酱油:少许--

辣椒炒肉的做法步骤

  • 第一步:把猪肉切成丝,辣椒洗干净也切成丝,大蒜粒切丁或者切片都可以。
  • 第三步:把蒜末放入锅中,翻炒30秒,放入青椒,和肉一起炒,再放入少量盐,翻炒五分钟即可出锅。
  • 第二步:先把锅烧热,放入少量猪油,再放肉丝,炸到变白色之后,放入两三滴酱油,和少许盐。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:辣椒

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