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盐蛋蝴蝶面

菜谱编号:052-02
盐蛋蝴蝶面是【Jane·Yang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐蛋蝴蝶面”。
盐蛋蝴蝶面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
盐蛋:1个意粉:适量
辅助料用量
蒜:1瓣青辣椒:1个
蔬菜丁:适量番茄:1个
调味料用量
盐:1小勺--

盐蛋蝴蝶面的做法步骤

  • 第六步:锅中掺水烧开,放1小勺盐,加入意粉煮8分钟左右捞出。
  • 第五步:掺小半碗水略焖,不完全收汁,加入辣椒及蒜末拌匀即可。
  • 第三步:热锅入油,放入番茄丁翻炒出水。
  • 第二步:咸蛋去壳放在碗中捣碎。
  • 第四步:加入捣碎的盐蛋炒匀,再加入蔬菜丁混合。
  • 第八步:在煮好的意面上淋上做好的咸蛋蔬菜酱,吃时拌匀即可。
  • 第一步:番茄切丁,蔬菜丁汆水,蒜拍碎,辣椒切圈备用。
  • 第七步:意粉。
  • 相关食材:蝴蝶面

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