酸奶乳酪蛋糕
酸奶乳酪蛋糕是【草月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶乳酪蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋糕里面最喜欢的莫过于轻乳酪蛋糕了,清爽,却不过于清淡;绵软,却不过于湿润。
经常看到别人做的是加柠檬汁的.我尝试加了加酸奶做这个,因为奶油奶酪本身就是一种具有酸味的奶酪,配料里的酸奶也具有一定的酸度。
这次烤出来表面还是有点开裂,颜色也过深了.本来不想发上来的,但在朋友的一再坚持下,我把它翻了身,用底下一面来糊弄大家了,外形虽然不是很好看,但味道真的很好。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:125克 | 鸡蛋:2个 |
低筋面粉:33克 | 动物性淡奶油:50克 |
酸奶:75克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖:50克 | -- |
酸奶乳酪蛋糕的做法步骤
答配菜谱:酸奶与乳酪的做法