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百合猪心甜汤

菜谱编号:052-368
百合猪心甜汤是【吖冰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合猪心甜汤”。
百合猪心甜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。

猪心除了养心安神、益脾止血的功效,还可滋补润燥,不失为过年的一道甜品。

百合猪心甜汤主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪心:1个干百合:适量
辅助料用量
白糖:适量--

百合猪心甜汤的做法步骤

  • 第一步:猪心买回来后泡在清水中1小时,泡去血水。
  • 第二步:百合洗净后用温水泡发。
  • 第六步:转大火倒入猪心片煮开。
  • 第三步:猪心洗净后对半切开,洗去里面的血水跟黏物,切成薄片。
  • 第八步:很吸引人的一道滋补的甜品做好啦,百合苦中带甜,猪心脆而嫩软,过年时吃上一吃,味道更好。
  • 第四步:锅中放好需要的水量,倒入百合。
  • 第五步:大火煮开后,转小火慢煮10分钟至干百合变软。
  • 第七步:下适量白糖煮开即可。
  • 百合猪心甜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖的量视自己的口味而下,喜欢吃甜一点就下多点糖。

    相关食材:猪心百合

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