胡萝卜辣子鸭
胡萝卜辣子鸭是【大圈的小圈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜辣子鸭”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
野鸭子:一只 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:适量 | 姜片:适量 |
大蒜:适量 | 辣椒:适量 |
调味料用量 | |
红酒 盐 酱油:适量 | -- |
胡萝卜辣子鸭的做法步骤
胡萝卜辣子鸭做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆瓣酱本身就有盐,最后下盐的时候少下一些。
2·红酒可以用其他白酒,料酒等代替,看个人口味。