和饭店里一个味道的药膳鸡汤
和饭店里一个味道的药膳鸡汤是【映像部落阁】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“和饭店里一个味道的药膳鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我每次去饭店吃鸡汤，都很喜欢那股“中药味”，可是我自己做就没有那种味道，后来，我去超市，买了点炖肉的小料，里面有好几种药材，我挑了其中几种，效果很好，和外面做的一个味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蘑菇：适量 | 黄氏：适量 |
| 大料：可有可无 | 香叶：可有可无 |
| 桂皮：可有可无 | 陈皮：适量 |
| 枸杞：适量 | 当归：适量 |
| 白果：适量 | 参片：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 姜片：适量 | 葱段：适量 |
和饭店里一个味道的药膳鸡汤的做法步骤
和饭店里一个味道的药膳鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
汤汁是我喜欢的浅褐色，味道很香，有股诱人的中药材味，别提多好喝了。
所以我总结，要想做一锅味道浓郁且带药材味的鸡汤，以下几种不可少：
白果，参片，黄氏，当归，陈皮，枸杞，蘑菇（有了蘑菇真的很提味），要是想喝口味重的鸡汤，再加上大料，香叶，桂皮，这些都只放一点点。