第六步:加入适量的水、鸡粉按煲汤键,约45分钟即可;PS:压力锅不同,時间略有不同
第一步:准备食材:土鸡一只、干香菇、枸杞、红枣、生姜等食材;
第三步:土鸡洗净斩块;
第二步:干香菇洗净泡发;
第七步:煲好放盐拌均即可
第四步:清水煮沸汆烫,捞出沥干水;
第五步:把鸡块、香菇、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天白露,迎来了全年昼夜温差最大的一个节气——白露。“蒹葭苍苍,白露为霜”白露时节,农作物即将成熟,“秋老虎”也将逝去。早晚温差加大,秋意浓浓。
白露节过后人容易出现脾胃虚弱,消化差的症状,抵抗力也有所下降。这个适合适合多吃的温热的、有补养做的香菇鸡汤。既能治秋凉,又能防秋燥,对健康大有裨益。
香菇鸡汤,采用的食材是土鸡、绿色干香菇、枸杞、红枣等温补食材。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
土鸡:1只 | 干香菇:150克 |
辅助料用量 | |
枸杞:10克 | 红枣:5个 |
生姜:50克 | 鸡粉:1克 |
盐:5克 | -- |
第六步:加入适量的水、鸡粉按煲汤键,约45分钟即可;PS:压力锅不同,時间略有不同
第一步:准备食材:土鸡一只、干香菇、枸杞、红枣、生姜等食材;
第三步:土鸡洗净斩块;
第二步:干香菇洗净泡发;
第七步:煲好放盐拌均即可
第四步:清水煮沸汆烫,捞出沥干水;
第五步:把鸡块、香菇、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中
1·鸡要挑选走地土鸡才营养;
2·煲汤选择的锅不同,煲汤时间略有不同;
3·秋季补汤食材不宜太补。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇鸡汤。
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