怀旧潮式蒸鱼
怀旧潮式蒸鱼是【凌波仙】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怀旧潮式蒸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜现在在外面酒楼基本没有这种做法了，家里面的老人还会做。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄鲷鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 红辣椒：适量 | 五花肉：适量 |
| 香菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 味精：适量 |
| 油：适量 | -- |
怀旧潮式蒸鱼的做法步骤
怀旧潮式蒸鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鲳鱼用这种方法蒸也好吃。