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白萝卜羊肉汤

菜谱编号:053-112
白萝卜羊肉汤是【风再起时~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜羊肉汤”。
白萝卜羊肉汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:500克白萝卜:一根
辅助料用量
香菜:适量蒜苗:适量
调味料用量
盐:适量生姜:适量
花椒:适量葱白:适量

白萝卜羊肉汤的做法步骤

  • 第六步:把刚才煮羊肉的清汤倒入,放上姜片,两段葱白,一些花椒粒
  • 第四步:将葱白,姜片,花椒粒备好
  • 第三步:煮上一会后,把羊肉捞出放进电压力锅中
  • 第一步:将买来的羊肉(我买的是羊排)用水浸泡半天,中间多换几次水(去掉一些血水)
  • 第八步:炖上一个多小时就好了,蒜苗香菜切成小段,放到煮好的羊肉汤上即可
  • 第五步:白萝卜切块(切大点,不然炖化了)
  • 第七步:把萝卜也倒进锅里,放少许的盐(不要全放,喝的时候不够再加)
  • 第二步:然后放锅里煮,放上几片姜,煮开后撇掉浮沫子
  • 白萝卜羊肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    如果用普通锅炖,要多炖两小时,不然炖不烂,萝卜可以在炖的中途加也行

    相关食材:羊肉白萝卜萝卜

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