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糖醋小排

菜谱编号:053-235
糖醋小排是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋小排”。
糖醋小排
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
小排:适量小排汤:适量
辅助料用量
食用油:适量醋:适量
糖:适量酱油:适量
盐:适量淀粉:适量

糖醋小排的做法步骤

  • 第二步:2、锅中放油,用小火炸小排;
  • 第九步:9、将小排倒入锅中翻炒,使糖醋酱汁均匀沾满表面,完成。
  • 第六步:6、趁等待间隙,将醋、糖、酱油、盐、淀粉放入小碗;
  • 第三步:3、炸透后捞起备用;
  • 第一步:1、小排汆水后捞出;
  • 第四步:4、将炸小排用的油倒掉,留下一小部分;
  • 第七步:7、调成糖醋汁;
  • 第五步:5、倒入清水(我用的是小排汤,更鲜美),用小火煮开;
  • 第八步:8、将糖醋汁倒入锅中,用铲子不停搅动,直到芡汁变得浓稠、均匀、发亮;
  • 相关食材:

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